日式住宅——旧式与新式的谐调
近100年来,日本的住宅发生了很大的变化。如今,在离城市较远的地区仍能找到传统的住宅,它们是用木材和粘土建造而成的带砖瓦屋顶的住宅。
绝大多数的住宅建造采用现代式样。现代住宅主要以钢筋、混凝土和木材为原材料。因为土地稀少,尤其是在城市,住房价格通常很高且房屋相当狭窄。但在郊外地区,住房相对较大,人们可以在那里聚会或举行庆贺仪式,而城市的居民们则更多地喜欢在餐厅或在社区的中心设施举行某些庆贺仪式等。虽然人们希望拥有私有住宅,但是,现在正在建造的公寓住宅新村却比正在建造的私有住宅更多。
日本的夏天炎热并潮湿,所以,住房建造得易于通风。房间的门和窗一般是推拉式的,它们能够被移动,以使两个小房间成为一个大房间。
传统式住宅的门厅过道和厨房是铺木地板的,但其他房间的地上则铺着草编的席子“塌塌米”。今天,大多数的私有住宅和公寓住宅使用上光地板和铺置地毯,尽管如此,每套住宅中仍然保存着一间铺塌塌米的寝室。当你进入日本式住宅的时候,你要脱掉鞋子并穿上拖鞋,而进入铺草编席子的房间时,你要把拖鞋脱在过道上。
食物和饮料
在日本的传统烹饪中,新鲜的原材料是非常重要的。如果你去拜访一个日本家庭并在那里被执行吃一顿典型的晚餐,这家人就会端出米饭并带有一碗用大豆酱做成的汤和腌菜以及鱼类或者肉类。在日本,大众化的调味食品包括酱油、绿芥菜和加工过的紫菜。
稻米是日本人饮食中的主粮,而鱼也是一个重要的食物源。肉在传统上并不是日本饮食中重要部分,但是近一个多世纪来,人们使用鸡肉、猪肉和牛肉创造出了美味的新菜肴。此外,日本还喜欢用荞麦面条儿和小麦面条来代替米饭。
绿茶是日本人最爱喝的饮料,人们常在饭后或聚会时饮用绿茶。绿茶是热饮料,不须加放任何材料。其他的大众化饮料还有红茶、用米或其他谷物酿成的酒以及用水果和李子酿成的酒。在日本受人喜爱的世界性烹调有中国菜肴、韩国烤肉、咖喱、意大利面条、牛排、牛肉饼和意大利馅饼。今天的年轻人尤其喜爱快餐,同时在家庭每天的餐食和点心中开始包括蛋卷饭、意大利通心粉、热狗、炸土豆片、酸奶、巧克力、冰激凌、蛋糕以及其他很多外国的食品。
体育运动
日本人喜爱体育运动。在日本打高尔夫球是经常性的体育活动,许多人喜爱这一运动,几乎每10人中就有1人是高尔夫球爱好者。柔道和剑道已被列入日本小学的必修项目。棒球在日本非常普及,是日本的国球。“相扑”被称为日本的“国粹”,已有2000多年的历史。日本围棋水平很高,中日围棋交流频繁。围棋、将棋(日本的棋)受到广大日本人民的喜爱。
足球和棒球在日本也很普及。日本的足球爱好者为他们所喜爱的职业球队而自豪,这些球队成员中有来自世界各国的著名选手。日本也因他们的业余体育运动和奥林匹克选手而自豪。1964年,东京成为主办夏季奥运会的第一个亚洲城市,在1972年和1998年,札幌和长野县又分别成功地主办了两次冬季奥运会。
电子游戏
在日本,对儿童和成年人来说,最受欢迎的娱乐项目之一就是电子游戏。电子游戏最初是在七十年代由美国厂商介绍到日本的,但它很快在日本独自地发展起来,尤其是在日本厂商开始生产家用电子游戏机以后。在舒适的起居室里,家人和朋友可用电视机进行游戏,游戏内容包括高尔夫球、棒球、赛车,还有拳击或拳术以及科幻游戏,人们可以在这些科幻游戏中与怪兽、龙、外星人作战、博斗。
服装
自1868年的明治维新以后,日本开始了它与欧洲和北美国家的贸易和其他往来,人们开始不再穿民族服装。今天,差不多所有的日本人都穿西装,他们接受了欧美式服饰,从西装到蓝色的牛仔裤都很流行。
不过在一些特殊的场合,很多人还是喜欢穿传统的日本服装「和服」,它包住身体并在外面用一条宽腰带系住。在新年或毕业典礼时,你可以看到很多妇女穿着带有艳丽图案的和服。在婚礼和其他正式场合,已婚男女身会穿上有他们家族徽纹的黑色和服。男人们也穿宽松的裤裙并在外面穿上一件宽松的外套。
责任编辑:玲儿