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 　【共同社2010年3月24日电】人工控制光照、温度、养分进行蔬菜栽培的“植物工厂”开始加大力度提高产品质量和增加栽培品种，使其能够被消费者广泛接受。植物工厂被视为大有前途的农业生产方式，但目前能盈利的生产者还极少。植物工厂既具有栽培稳定和不使用农药等优点，同时也存在成本高于露天栽培的问题，因此必须生产出让消费者满意的商品。

　　在京都府龟冈市拥有日本国内面积最大（约2.5万平方米）的植物工厂的Spread公司社长稻田信二表示：“光生产出植物还不行。难的是生产出消费者愿意购买的‘蔬菜’。”

　　原本35天左右即可收成的生菜，Spread公司从播种开始花费55天左右栽培。虽然成本增加，但据说只有如此才能生产出味美甘甜的生菜。工厂虽说用电脑控制，但光照过多会导致叶尖变黑，在管理上必须注意工厂外的气温变化等，一点也不能松懈。

　　Spread目前每天向大型超市提供1万到1.2万株皱叶生菜。此外，还开始试销大小和价格都比普通品种减少3成的生菜，受到小家庭的好评。公司设立四年，终于有望实现单月盈利。

　　日本政府计划到2011年度底，使植物工厂的数量增至08年度底的三倍，达到150处。但如何确保销路等创业阶段的问题还依然很多，不过相关公司预计都将为普及植物工厂的蔬菜而致力于提高产品质量。

责任编辑：友兰