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    辞旧迎新，刚辞去日本公历元月七日的人日子，春的气息又把中国旧历正月初七人日子带到了我们面前。

    提起人日子，在中国历史上那是悠久得一塌糊涂，直可以追溯到女娲造人。据说女娲用了八天时间共造出了八种动植物。汉代东方朔在《占书》中曾对此给过 详细的描述，曰：“岁后八日，一日鸡，二日犬，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，八日谷。”为纪念岁后第七日的人日子，《荆楚岁时记》记载：“正 月初七为人日，以七种菜为羹饮食，也叫‘七菜’。”潮州人则称它为“七样羹”。名称虽各异，但内容都大同小异。一般是以七种刚发芽的蔬菜加入白米煮成粥， 在正月初七这天喝下它，就既象征了健康，又寓意了出人头地。

    七草节，在汉时兴起，魏晋时开始被重视，至隋唐，七草粥已是喝得稀里呼噜山响。估计当时的留唐日人也是喝七草粥喝得直呼“熬姨喜”（好吃），回国时，才忍不住顺手牵“粥”了。

    七草粥初传日本，在当时，似乎还只是一种表象文化的传承，正如年三十吃饺子、端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，主要是应景儿。日本有文字记载提到七 草粥是在南北朝，时任左大臣的四辻善成在其著作《河海抄》中首度提及七草粥后，《古今和歌集》中“春野出，若菜摘”（若菜即指七草）就已经为我们描画出了 一幅初春的农田里，农妇们采摘刚发芽的嫩嫩的七草（日本七草指：芹菜，帮助消化和降血压。荠菜，利于视力和五脏。繁缕，平喘理气。母子草，利尿。田平子，医治牙痛。菘，促进消化。萝卜，健胃止咳。）之美丽的原生态画面。我们知道， 七草粥在平安时期作为宫廷的一种仪式开始食用后，它的健康价值就已被重视。到了江户时期，七草粥已经成为平民百姓元月七日普遍的食用品。

    让我们既吃惊又钦佩的也在于此，七草粥在当今中国，可谓已是知者寥寥，而在邻国日本却由于它的健康价值一直被传承至今。现在，每至元月七日到来之 际，超市里七草粥的素材、成品或半成品已是必上架食品，媒体、网上也都开始介绍七草粥的由来、做法等。这好像与日本人比较重视传统也有关系，早在江户幕府 时期，幕府就把元月七日的七草节定为一年之中最重要的“五节供”（一年之中的五个重要节日）之一，即使脱亚入欧换了洋历，日本人还是不忘老传统，干脆把七 草粥搬到了洋历元月七日来喝。

    而本家的我们，尽管人日子长寿面吃得呼呼噜噜震天价响，却既没日本人健康也没日本人长寿，可见，这长寿面还是应景儿。

来源：日本大观园

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