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    【共同社伦敦1月23日电】日本外务省23日决定举办日本酒讲座，将其作为新任驻外大使及总领事进修的一环。同时，外务省还决定在驻外公馆宴会等场合，积极提供日本各地的名酒，将其作为宣传日本产品・文化的一环，为普及日本酒提供后援。

　　首次面向新任大使的日本酒讲座将于24日在东京霞关的外务省举行。讲师是山形县天童市的“出羽樱酿酒公司”社长仲野益美。仲野曾获日本国外最大的日本酒评定会、“国际葡萄酒竞赛（IWC）”2008年日本酒部门最优秀奖。

　　仲野说：“我们抱有热烈期待，想传达代表国家的酒的深意。”外务省驻外公馆科则称：“希望在聚餐时使用日本酒。如果要用日本酒，就需要有背景知识。”

　　在驻外公馆的宴会上，比起日本酒来，葡萄酒是主流。即便使用日本酒，也大多是习惯了复杂出口手续的大公司的产品，地方名酒出场的机会很少。

　　不过“日本酿酒青年协会”瞄准海外市场，在东京都港区成立了“酒武士”组织，今后将为办理日本酒发送手续提供帮助。在IWC获奖的100多种地方名酒将应大使们的要求运往世界各地。IWC评审员一半是外国人，获奖的酒似乎符合外国人的口味。

　　但是如果对日本酒一无所知将无法选酒，因此讲座将教授选择餐前酒、适合西餐的酒等，还将讲授“纯米”酒、“吟酿”酒等不同品种的特点和酿造方法，并举行试饮。外务省并不强行要求参加讲座。

　　驻英大使林景一期待地表示：“日本酒比葡萄酒适合的菜肴范围更广。在聚餐上摆出日本酒的话，不仅可以宣传饮食文化，还有助于建立人脉。”（完）

责任编辑：窦学亮