◆

    广岛巿位于本州西南部的广岛县，面积714平方公里，人口约有112万。1945年8月6日，美国轰炸机“埃诺拉•盖伊”号扔下一颗原子弹，揭开了第二次世界大战最后的严酷篇章，从此，该事件就永远烙印在广岛的历史中。在一个受过伤的荒凉土地上，现在的原爆圆顶塔是在爆炸中未被完全炸平的少数建筑物之一。现在这里存有唤起人们对原爆事件回忆的证物。

　　广岛于1950年代开始有规划性的重建工作，并成为日本其中一个最大的工业城巿。市内多处名胜古迹，也是反核与和平活动的中心地。广岛运河独特的生态，现代化的商业大楼，便利的大众运输工具，可以在大马路上搭乘电车等等，这都是广岛市重建后的风光明媚新气息。

　　广岛著名的景点有博物馆、公园和宫岛等，另外三段峡很适合户外旅游爱好者一日游。碧绿的河流时而平静时而汹涌，流经长达16公里的巨石和石灰石岩洞。尾道大量的寺庙和朴实的购物拱廊历年来为作家和电影工作者提供了无数的灵感。革丙之浦是个较小的港口，它是濑户内海上最迷人的景点之一。南面的海岸还是通往濑户内海的138个岛屿的大门。生口岛是其中一座岛屿。除了它的海滩和柑桔树林外，耕三寺还是一个非常值得参观的神社。据说日式薄饼的鼻祖，起源于昭和初小朋友流行之间的小吃“一钱洋食”，昔日糖果店的老婆婆会在店门外用铁板烧薄饼贩售，薄饼的材料有面粉、葱、蛋、昆布等，后来渐渐就演变成现在的广岛风薄饼。

　　广岛湾水质清澈而且波平浪静，是养蚝的最佳产地。以蚝烹调出来的料理款式多样化，有油炸、醋煮、原壳炭烧等。现在多数的吃法，都是把蚝放入锅内的面豉汤内煮，不过亦无损蚝的鲜味。在合时的季节，广岛巿内大部分的店铺都有供应此料理。

　　在牡蛎船上可品尝到“Kakinokarayaki”（烤牡蛎）、“dotenabe”（火锅）和“kakimeshi”（牡蛎饭）。牡蛎料理只在10月中旬到3月中旬之间供应。

责任编辑：玲儿