如今,日本的寿司在海外也广受欢迎,因此,日本富山县食品公司WOOKE最近决定,将制作盒装米饭和混有海苔的寿司米饭并出口海外,从而进一步扩大公司产品销路。(2010年4月11日)
WOOKE主营项目是生产和销售用微波炉加热后即可食用的盒装米饭。虽然公司一直签约销售当地生产的农家大米,但社长藤尾益造说:“日本国内的大米产量已经超出市场需求,市场达到饱和也只是时间问题。”因此,他把目光投向了因重视健康而流行日本食品的欧洲新市场。
从去年秋天开始,公司向德国和法国出口了以富山米为原料的盒装米饭。在当地的展览会上,寿司米饭的试制品颇受好评,于是,公司正式做出了出口决定。
新产品是掺有粉末寿司醋和海苔的米饭。虽然在海外,寿司作为日本料理店的主食广为人知,但藤尾社长说“希望在一般家庭里也可以搭配自己喜欢的材料食用。畅销的话,也能为富山县稻米种植带来好的刺激。”
今后,除了德国之外,寿司米饭还将出口到其他国家。
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